一品飘香梅花糕鲜香味美、甜而不腻，制作时飘香几十米，顾客闻香而来，唾涎欲滴，欲罢不能，是一种老少皆宜的休闲美食。一品飘香梅花糕不仅投资小，而且利润合理，见效快，非常适合中小投资者和中低收入者投资。
一个梅花糕的成本为0.30元，按市场最低价售价1元来算，毛利为0.7元/个。如在经济发达地区的市中心、步行街、购物广场等人流密集处可售2-3元/个，利润惊人！一个梅花糕炉具（19个头），每十五分钟左右就可以做出成品，如生意好，可用两个或更多炉具烘烤。对现有加盟商进行统计，平均日销售在800个左右，日获利400多元。我公司在哈尔滨的加盟商用6个炉具同时做，现日销售2000多个，日获利1000多元。