皇福麻辣烫是重庆的特色美食、 其具有麻、辣、鲜、香之传统风味。皇福创始人经走访四川、重庆等众多省市拜师学艺，在传统的配料秘方基础之上，按照北方饮食习惯精心调配而成，精心炒制的汤料，烫出的食品，麻辣爽口香飘四溢，让人留恋忘返。皇福经过长期的细心研究，使其具备营养、健康、卫生的质量保证。因此成为北方的特色美食。目前在国内已有多家连锁分店。