吉林省梅河口市与朝鲜韩国相距很近，鲜族人口较多，随着改革开放，大量鲜族客商进入梅河口市，对当地的经济发展起到一定的促进作用，同时也带来了韩国的饮食习俗。韩式料理店、冷面馆随处可见，占距当地餐饮市场的半壁江山。年仅27岁的陈桂贤就是在这样的环境下投资开韩国烤肉店的。

  几年前，陈桂贤在朋友的帮助下告别了丈夫和家乡的父老到韩国打工。先是在电子公司工作，慢慢熟悉了环境，转到家电销售行业，经过踏踏实实的努力，做到了销售部经理。收入高了，慢慢也有了些积蓄。在异国漂泊的陈桂贤想到家乡的父老乡亲和丈夫，动了回国创业的念头。2008年春天，陈桂贤回到家乡。

  回到梅河口市，陈桂贤就开始与丈夫商量做什么行业。陈桂贤认为，在韩国打工的日子里，她接触到韩国的饮食习俗，已经深深地融入到韩国的饮食文化当中，自己的家乡梅河口也有很多韩餐馆，如果以自己在韩国吃到的韩式口味回家乡开韩国料理店，一定不会输给别人。丈夫同意了她的想法。

  在韩国工作的时候，陈桂贤就意识到连锁加盟的重要性，在韩国，人们都认可品牌，凡是知名品牌的连锁加盟店生意都比较好，没有品牌的单店越来越艰难。她也想找一个韩国料理连锁机构，走连锁加盟的路子。经过多方面了解，她先后去过三家韩式料理连锁机构，品尝、咨询、观察，往返行程上万里路，在韩国生活三年的陈桂贤对韩国料理的口味已经非常熟悉，看一看、闻一闻、尝一尝就什么都明白了。她最后认定山东济南韩膳阁连锁总部是最正宗的韩式风味。韩膳阁总部的技术总监权继勇先生是鲜族人，在大型韩国料理店工作十八年，谈韩国的饮食文化、风俗习惯，滔滔不绝，令人信服。在韩膳阁品尝到的料理，与她在韩国吃的料理几乎一模一样。她在第一次到韩膳阁总部的时候就签约加盟，直接参加了技术培训。

  2008年6月中旬，陈桂贤在梅河口市找到了店址：一条商辅林立的商业街，餐厅一个挨着一个，是个餐饮市场成熟的地段。全市的人都知道这里餐馆多，请客吃饭大多会想到这条街。整个店面两层楼，一共200平方米，一楼大厅摆台，二楼可设包间。陈桂贤根据周边餐厅的装修档次估计出消费者对环境的需求，简简单单地布置了餐厅，以整洁舒适作为方向。总部派出的张师傅已经赶到店里。张师傅对周边的环境做了分析，他发现整个小城市韩餐厅多达十几家，而且营业面积都在200平方米左右，生意都很红火。这说明梅河口市的韩餐市场已经十分成熟，市民对韩餐十分认可。

  7月中旬，陈桂贤的韩膳阁韩国烤肉店开始试营业。第一天就迎来了开门红，大厅包间座无虚席，好多顾客是拖家带口地来品尝新口味。由于韩膳阁的菜品口味正宗，让消费者十分满意。张师傅每天在厨房里指导加动手操作，忙得不可开交。据张师傅讲述，他每天腌牛肉就多达50斤，以每斤卖25元计算，单是烤牛肉一项的营业额就高达1250元之多。如果加上冷面、拌饭、炒菜、凉拌……每天的营业额平均达到4500元，这还得说是不算酒水。如果加上酒水，每天营业额稳超5000元。

  张师傅在加盟店中指导了半个月，对顾客群体做了分析。前来就餐的顾客可以分成四种：全家来品尝新口味，上班族就餐，单位请客，朋友聚会。生意火爆的原因是：当地人已经很认可韩国料理，市场已经十分成熟。

  投资数额分析：房租全年5万元，服务员6名，厨师4人。装修简单(三万元)，加盟费25800元，厨具餐具一万元。总共投资：12万元左右。

  年收入估算：纯收入在70万元—80万元之间。